Krem Mbushjeje ose Dekori me Vanilje
October 7, 2014 2014-10-07 0:00Krem Mbushjeje ose Dekori me Vanilje
Mos jam unë e vetmja që nuk e pëlqej kremin e gjalpit ? Ndoshta po. Nuk më pelqen dhe zor se e përdor, kështu që në vend të tij shpesh përdor kremin e djathit. Është shumë i thjeshtë për t’u përgatitur dhe mund ta ruash në frigorifer dhe ta përdorësh kurdo që të duhet. Këtë krem mund ta përdorni për mbushje ose dekor. Mbushja e duhur për një tartë verore me fruta ose dekori ideal për minikekë si përshembull brownie- i cili shkon më së miri me këtë krem (receta e minikekëve së shpejti në web). Në foton e përbërësve kam vendosur 2 lloje të ndryshme gramaturash tek secili përbërës. Shtresa e sipërme i përket mbushjes, tjetra kremit të dekorit.
- Sigurohuni që ajka të jetë e ftohtë para se ta përdorni, kjo do të çojë në rrahjen e shpejtë të saj dhe pa ju krijuar probleme gjatë rrugës
- Para se të shtoni mascarpone-n sigurohuni të hiqni lëngjet që përmban kutia
Proçedura :
Në një tas vendosni ajkën dhe vaniljen dhe filloni rriheni derisa të krijojë masë shkumore
Shtoni Mascarpone-n dhe vazhdoni rriheni derisa të formohen maja të forta
Fotografite nga Eranda Janku